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據傳統習俗,新娘是不能吃自己的喜餅

不過對於喜餅的挑選,大概沒有一個新娘會馬虎(笑

畢竟能夠讓自己愛的親朋好友吃到美味可口的喜餅

也是件令人感到幸福的事

 

 

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這次要試吃的喜餅「奇華餅家」

如果有去香港旅遊過,應該都會對這個名字不陌生

奇華餅家原本是香港油麻地上海街一家小型糖果雜貨店

逐步轉型成為有規模的喜餅、中秋月餅、中西糕點品牌

秉持著「貨真價實,如不對辦,原銀奉還!」的經營宗旨

奇華餅家在香港非常受歡迎!也是許多人伴手禮的首選

1982年進入台灣市場,至今也將近40年

可見傳統經典的好味道,是無法輕易被取代的~

 

 

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奇華餅家 金御喜禮盒- A款

如果喜歡氣派和中式口味喜餅

那麼這款喜氣又不失高雅的胭脂紅包裝

搭配三層式禮盒,絕對就是它啦!

特別喜歡它開盒扣環的銀色中國結,大紅中的小點綴

從小細節就可以感受到奇華餅家想傳承中式傳統口味的用心

 

 

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兩盒非常討喜的「巧喜糖」(太妃糖),吃起來有點像是牛奶糖

甜甜蜜蜜象徵新人的幸福滋味,讓賓客們也能一同感受

 

 

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「蛋黃伍仁酥」

一剖開就令人讚嘆,奇華餅家的糕點是標準的皮薄餡多

滿滿的餡料與整顆鹹蛋黃,搭配粒粒分明的堅果

口感豐富有層次,古早味的真材實料

絕對能擄獲長輩的心和胃(笑

 

 

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「蛋黃蓮蓉酥」

蓮蓉口味是奇華餅家的招牌,嚴選正湘蓮子熬煮

中心夾著鹹蛋黃,吃起來鹹甜順口

 

 

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「蛋黃豆蓉酥」

鹹蛋黃與綠豆沙,意外搭配的組合

吃起來甜甜鹹鹹不容易膩口

 

 

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「蛋黃豆沙酥」

精選紅豆與紅雲豆拌煮至綿密口感

吃在嘴裡都能感受到幸福氛圍,忍不住嘴角上揚

 

 

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「蛋黃鳳梨酥」

酸酸甜甜的鳳梨醬,搭配鹹蛋黃及層層外皮

非常適合當作下午茶享用,配上一杯熱茶剛剛好

 

 

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「蛋黃椰蓮酥」

揉合蜜製糖蓮子與椰絲,吃的時候能夠聞到淡淡椰香

非常特別的口味!鹹蛋黃和椰香搭配起來特別清爽

 

 

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「棗泥甘露酥」

口感綿密,香甜的經典傳統滋味

每個口味都是經過奇華餅家幾十年的研發與改良

讓收到喜餅的賓客,也能感受到新人的用心

 

 

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「純淨蓮蓉酥」

最後是奇華餅家的招牌,這款是沒有鹹蛋黃的口味

更能吃到蓮子的清香與清甜~淡淡香氣有股優雅的感覺

 

 

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奇華餅家 金悅喜禮盒

相信有許多新人會有中/西式喜餅猶豫的狀況

這一款就剛剛好可以滿足兩方的意見

上層是長輩們最喜歡的中式傳統大餅,下層則有8款手工西式餅乾

不得不說,奇華餅家雖然主打的是中式傳統餅店

但西式的手工餅乾也都很好吃!

(我一個人默默吃了大半盒........

 

 

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鹹甜口味的伍仁餅,讓人忍不住一口接一口

廣式餅皮的口感較為札實,吃起來會有烤過的香氣

搭配肉鬆、杏仁、核桃內陷,口感有層次也不容易膩口

 

 

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最讓我驚豔的西式手工餅乾

-蝴蝶酥

層層酥脆的口感,撒上細緻的糖粒,是大人小孩都喜歡的口味

-杏仁千層酥

酥脆的千層,外面包裹的杏仁片,香氣十足

-巧克力魔球

我心目中的冠軍!濃郁的布朗尼口感,甜而不膩

-抹茶魔球

咬下去日式抹茶香氣化在口中,超級療癒

-香脆雞蛋捲

這款我也非常推薦!蛋香濃郁,就像現做般好吃

-巧克力粒曲奇

裡頭有香濃的巧克力粒,口感更豐富

-咖啡果仁曲奇

香脆的果仁粒,配上香濃的咖啡味,很適合當下午茶點心

 

 

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以上就是兩款奇華餅家喜餅的試吃分享

傳統經典的好味道,難怪會一直流傳下去

奇華餅家也貼心有中西合併的款式,更是符合親友們需求

這篇文章希望可以給正在猶豫的新人們一些參考~

 

 

//本篇與奇華餅家邀約//

內容為實際體驗的個人主觀心得,絕無違背良心之文字

[相關資訊]

奇華餅家官網

奇華餅家_嫁喜禮餅

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